Home / สูตรอาหาร (page 2)

สูตรอาหาร

สูตร “ข้าวมันไก่” ง่ายๆ ทำเองได้ หม้อหุงข้าว ใบเดียวจบ !!!

ข้าวมันไก่ อาหารจานเดียวจานอร่อยที่หลายคนชอบกิน แต่ส่วนมากมักจะซื้อใส่กล่องมากินใช่ไหมล่ะ ? วันนี้มีวิธีทำข้าวมันไก่ง่าย ๆ สไตล์เด็กหอมาฝาก เพราะแค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวคือจบ ! ส่วนผสม ข้าวมันไก่ ข้าวสารหอมมะลิ 4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 3.5 ถ้วย (ให้ใส่น้ำน้อยกว่าการหุงข้าวธรรมดา เพราะน้ำจากไก่จะออกมาอีก เดี๋ยวข้าวจะแฉะเกินไป) ขิงทุบ 4 แว่น (ใส่ตอนหุงข้าว) น่องไก่ 5 น่อง (ปริมาณตามชอบ) อกไก่ 1 ชิ้น (บั้งให้เป็นรอยเนื้อไก่จะได้สุกอย่างทั่วถึง) กระเทียบทุบ 3-4 กลีบ กระเทียมเจียวในน้ำมัน 2 ทัพพี (เจียวเสร็จแล้วต้องพักทิ้งไว้ให้เย็นก่อนใส่ลงในหม้อหุงข้าว) น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรส (รสดี) เล็กน้อย วิธีทำ ซาวข้าวให้สะอาดแล้วเทใส่หม้อ …

อ่านเพิ่มเติม

เห็นแล้วน้ำลายแตก..!! “ทุเรียนเผา” หืมมม…เห็นภาพข้างในเต็มๆ ยิ่งต้องรีบหามาทาน!!

เป็นที่ทราบกันดีว่าปีนี้ทุเรียนมีราคาสูงปรี๊ด ราคาต่อลูกตกหลายร้อยบาท บางคนถึงกับต้องยอมกัดฟันซื้อเพื่อที่จะได้ลิ้มรสความอร่อยของผลไม้ชนิดนี้ ถ้าจะพูดถึงราคาหลายคนอาจจะไม่สู้ยอมอดไม่กินเลยดีกว่า 555 แต่ถ้าจะว่าไปทุเรียนก็มีออกมาให้ลิ้มลองหลากหลายรูปแบบชาวสวนนำมาแปรรูป เป็น ทุเรียนกวน หรือทุเรียนทอดกรอบ ที่เราเคยทานกันอยู่บ่อยๆ แต่วันนี้มีอีกหนึ่งไอเดียอยากบอกต่อนั่นคือ ทุเรียนเผา ใครเคยลองทานบ้าง อยากรู้จังว่ารสชาติมันจะเป็นยังไง แต่ที่รู้ๆ มันน่าจะหอมนะว่ามั้ย ?? เผาเเบบนี้เลย จะเเตกออกเเบบนี้ เเกะออกเเบบนี้เลย ว้าวๆ เหลืองสวย น่าทานมาก เป็นวิธีที่น่าลองทำมาก!! เห็นทุเรียนเผาเสร็จเเล้วเหลืองน่าทานมาก อย่ารอช้าไปหาซื้อทุเรียนมาลองเผาสักลูก เเล้วคุณจะติดใจ  เรียบเรียงโดย : Kaijeaw.com 

อ่านเพิ่มเติม

กรมควบคุมโรคเตือน!! ไม่น่าเชื่อว่าจะเกี่ยวกัน “กินหมูดิบ” เสี่ยงโรคมากมาย แถมทำให้ “หูดับ”

กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข เผยข้อมูลปี 2560 พบผู้ป่วยโรคไข้หูดับเกือบ 100 ราย ในจำนวนนี้เกือบทั้งหมดอยู่ในภาคเหนือและภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 5 จังหวัดแรกที่มีอัตราป่วยสูงสุดเป็นจังหวัดในภาคเหนือ พร้อมเตือนประชาชนที่รับประทานอาหารช่วงเทศกาลหรืองานบุญต่างๆ ขอให้หลีกเลี่ยงการกินหมูดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ เพราะเสี่ยงป่วยด้วยโรคไข้หูดับ และอาจทำให้หูหนวกถาวรหรือเสียชีวิตได้ วันนี้ (3 พฤษภาคม 2560) นายแพทย์เจษฎา โชคดํารงสุข อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า ในช่วงนี้บางจังหวัดมีเทศกาลและงานบุญต่างๆ ซึ่งอาจมีการจัดเลี้ยงหรือทำอาหารรับประทานร่วมกัน ดังนั้น จึงควรระวังเรื่องการบริโภคอาหารแบบสุกๆ ดิบๆ โดยเฉพาะเนื้อหมูที่ชำแหละกันเองในหมู่บ้าน และนำมากินดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ เช่น ลาบ หลู้หมูดิบ หมูกระทะปิ้งย่างไม่สุก จิ้มจุ่มที่ต้มไม่สุก ที่สำคัญควรงดนำอาหารดิบไปถวายพระสงฆ์ เพราะเสี่ยงติดเชื้อโรคไข้หูดับ หรือโรคติดเชื้อสเตร็ปโตค็อกคัส ซูอิส และอาจทำให้หูหนวกถาวรหรือเสียชีวิตได้ จากข้อมูลของสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม – 30 …

อ่านเพิ่มเติม

สูตรเด็ดร้านดัง..!! สูตร “หมูแดดเดียว” ทอดแสนอร่อย พร้อมสอนทุกขั้นตอนการทำ

วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆสำหรับใครๆที่ชอบทานหมูแดดเดียว วันนี้เรามีเคล็ด และวิธการทำง่ายๆมาฝากกันค่ะ มาดูกันเลย 1.เนื้อหมูสันใน ประมาณ 1 กิโลกรัม ความหนา 1 ซม. ประมาณ 1 กก. 2.กระเทียมประมาณ 1 – 2 หัว (บด/ตำให้ละเอียด) 3.รากผักชีประมาณ 4-5 ราก (ตำ/บดให้ละเอียด) 4.พริกไทย 5 ช้อนชา 5.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 6.งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ) 7.น้ำตาลทรายประมาณ 4 ช้อนชา 8.น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมันหอยหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ 10.ซอสปรุงรสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 11.เกลือประมาณ 1 ช้อนชา 12.น้ำมันสำหรับใช้ทอด …

อ่านเพิ่มเติม